Дима Борисов — Как открыть ресторан

В студии Бизнес Арены Дима Борисов – повар и владелец киевского ресторана Барсук. Как Диме удалось открыть 10 ресторанов с 2009 по 2015 год, откуда взял деньги на первый ресторан, почему к нему ходят 2000 гостей в день.

Как добился успеха, стал богатым и знаменитым и как проводит свой рабочий день Дима Борисов смотрите в видео.

В подкасте Вы узнаете:

• Как удалось найти тренд?
• Сколько денег надо для открытия ресторана?
• А как пиар помогает бизнесу?
• Надо ли вообще уметь готовить, для того, чтобы зарабатывать на ресторанном бизнесе?
• Сколько ресторан должен зарабатывать, чтобы считаться прибыльным?
• Где в Украине брать мясо для стейков?
• Почему многие рестораны быстро закрываются?
• Как кризис повлиял на рестораны?
• Как на еде сейчас можно заработать?

Аудио версия подкаста